Färskostkaka med lingongrädde

En ostig kaka med mjuk konsistens. Passar även de flesta med tugg- och sväljsvårigheter.

Färskostkaka med lingongrädde

12 portioner

Ingredienser

Färskostkaka:

• 500 g färskost 

• 6 dl crème fraiche 

• 6 ägg 

• 1,5 dl honung 

• Smör (till formen) 

• 1 dl kokosflingor

---

Lingongrädde:

• 3 dl grädde

• 1 dl lingonsylt

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Smöra formen med smör. "Bröa” formen med kokosflingor. 

3. Vispa färskost, crème fraiche, ägg och honung fluffigt. 

4. Häll i smeten i formen. 

5. Grädda mitt i ugnen i 30 min. 

6. Vispa grädde fluffigt och vänd ner lingonsylten. Servera tillsammans med kakan. 

Tips!

Smaksätt kakan med: Citronskal, apelsinskal & kanel eller saffran